Иногда хороший бизнес начинается не с бизнес-плана, а с обычного человеческого запроса – с желания решить проблему, с которой сталкиваешься каждый день. Именно так произошло и с Татьяной. Будучи мамой троих детей, она однажды поняла, что в Пинске не хватает места, куда ей самой хотелось бы возвращаться снова и снова.
Каждый родитель знает это чувство: хочется выпить чашку горячего кофе, спокойно пообщаться с подругой или закончить рабочий разговор. Но реальность такова, что вместо отдыха приходится беспрерывно следить за тем, чтобы ребенок не упал, не убежал и не заскучал.
Несколько лет назад с этой проблемой столкнулась пинчанка Татьяна. Будучи мамой троих детей, она регулярно проходила этот квест. В Пинске практически не было мест, удобных одновременно и для малышей, и для взрослых – семейные праздники часто приходилось отмечать за пределами города. Именно тогда у неё зародилась мысль создать место, которого так не хватало ей самой.
Первым шагом стал небольшой игровой центр «Марио». Для него использовали помещение, которое раньше занимал зал торжеств. Идея оказалась удачной. Родители быстро оценили формат, где ребенок занят игрой, а мама или папа могут наконец перевести дух.
Почти сразу появились новые просьбы. Посетители хотели приходить сюда не только на дни рождения, но и просто провести несколько часов с детьми. Единственным препятствием стала локация. Тогда начались поиски нового помещения. Вскоре появилась возможность открыть заведение в центре Пинска. Пространство оказалось значительно больше первоначальных планов, поэтому обычная игровая постепенно превратилась в полноценное семейное кафе со своей кухней, десертами собственного приготовления и отдельными зонами отдыха. Так в Пинске на улице Ленина, 33 появилось семейное кафе «Бемби».
Сегодня большинство детских центров делают ставку на огромные лабиринты, батуты и шумные игровые площадки. Татьяна сознательно пошла другим путем.
В кафе нет аттракционов, где ребенок постоянно рискует упасть или получить травму. Вместо этого в «Бемби» создали спокойное пространство для малышей, где можно играть, строить, читать, общаться и исследовать мир в своем темпе.
«Даже игрушки подбирали с учетом безопасности. Персонал ежедневно проводит уборку, обрабатывает игровые зоны и следит за чистотой инвентаря», - рассказывает Татьяна.
В игровой зоне работают не официанты и не аниматоры, а бебиситтеры с педагогическим образованием. Их задача – не просто присматривать за детьми. Они помогают малышам познакомиться друг с другом, вовлекают их в игры, поддерживают, если ребенок стесняется, и всегда остаются рядом, когда родителям нужно немного свободного времени.
Именно поэтому здесь появилась услуга временного присмотра за детьми. Ею пользуются не только жители города, но и туристы, которые приезжают в Пинск на несколько дней и хотят спокойно сходить на экскурсию или прогуляться по историческому центру.
Когда кафе только открылось, команда сделала ставку на полезное детское меню. В нем было гораздо больше домашних блюд, чем сегодня. Но очень быстро выяснилось, что дети делают выбор совсем иначе, чем взрослые.
Теперь в меню соседствуют каши, пюре и фрикадельки с тем самым картофелем фри, который давно стал главным фаворитом маленьких гостей.
При этом подход к кухне не изменился. Большинство блюд здесь готовят самостоятельно: выпекают булочки, делают котлеты для бургеров, ежедневно готовят десерты и внимательно следят за качеством продуктов.
За внешней легкостью скрывается ежедневная работа. Игровые зоны регулярно убирают, игрушки проходят обработку, а пространство постоянно поддерживают в порядке. В кафе сознательно отказались от шумных экстремальных аттракционов. Вместо этого сделали ставку на спокойную игру, безопасность и комфорт для самых маленьких гостей.
Наверное, именно поэтому многие семьи возвращаются в «Бемби» снова и снова. Для команды это уже не просто посетители. За несколько лет здесь успели увидеть, как малыши делают первые шаги в игровой комнате, а потом приходят сюда уже со своими младшими братьями и сестрами.
Сама Татьяна говорит, что успех проекта измеряется совсем не количеством праздников или заказов. Для нее важнее другое: когда родители не торопятся домой, спокойно допивают кофе и знают, что их ребенок сейчас занят тем, что ему действительно интересно.
Несколько лет назад она искала место, которого самой не хватало. Сегодня кафе «Бемби» нашли для себя сотни семей. И, пожалуй, именно так рождаются проекты, которые становятся частью городской жизни.
